Tero Bruxelles

L’histoire fondatrice des restaurants Tero

Tero Bruxelles a ouvert ses portes en 2017, avec une idée simple mais ambitieuse :
créer un lieu où la cuisine aurait du sens, où les produits raconteraient leur origine, et où le repas redeviendrait un moment de partage, de lien et de convivialité.

Plus qu’un restaurant, Tero Bruxelles a été un terrain d’expérimentation.
C’est ici que s’est construite une manière différente d’aborder la gastronomie :
une cuisine de saison, connectée à la terre, respectueuse du vivant, portée par des producteurs engagés et une équipe animée par la sincérité du geste.

Un lieu qui a façonné un ADN

Au fil des années, Tero Bruxelles est devenu un lieu fondateur.
Un endroit où se sont affirmées des valeurs qui continuent aujourd’hui de guider l’ensemble des projets Tero :

• le respect du vivant,

• la convivialité,

• la recherche du juste,

• et l’envie de créer des expériences qui rassemblent.

Autour de ses tables se sont succédé des milliers de repas, de rencontres, de moments simples ou marquants.
C’est dans cette salle que l’ADN des restaurants Tero s’est affirmé, nourrissant peu à peu une vision plus large de l’alimentation et de l’hospitalité.

De la table à l’écosystème

L’expérience vécue à Tero Bruxelles a progressivement donné naissance à un écosystème plus vaste.
Des restaurants aux fermes, du traiteur aux événements, chaque projet s’est construit dans la continuité de cette première aventure, fidèle à la philosophie “de la terre à l’assiette”.

Tero Bruxelles a ainsi joué un rôle clé dans le développement du groupe, en inspirant une approche globale où la cuisine devient un levier de sens, de lien et d’impact.

Une page qui se tourne, un héritage qui demeure

Après huit années d’existence, le restaurant Tero Bruxelles a fermé ses portes.
Une décision réfléchie, fidèle à la volonté d’agir avec cohérence et sincérité, dans un contexte horeca en constante évolution.

Si le lieu s’éteint, son héritage continue de vivre.
À travers les projets actuels et futurs du groupe Tero, l’esprit de Tero Bruxelles perdure :
dans les produits, dans les gestes, dans la manière de recevoir et de créer des expériences autour de la table.

Tero aujourd’hui

Aujourd’hui, Tero poursuit son chemin à travers :

• ses fermes et sa filière agricole,

• son traiteur Teroir,

• ses lieux et ses projets événementiels,
  toujours animés par la même exigence, la même passion du goût et le même désir de créer du lien.

Tero Bruxelles restera à jamais le point de départ de cette histoire.